Công thức làm mực hấp sả sốt mắm chanh ngon tuyệt

Đảm bảo món mực hấp sả sốt mắm chanh với hương vị thơm ngon hấp dẫn sẽ hết trước tiên trong mâm cơm nhà bạn.

Nguyên liệu:

– 6 con mực nhỏ

– 1 nhánh sả thái khúc

– 2 nhánh hành lá

– 1 miếng gừng

– 4 lá chanh

– Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh ớt tỏi băm + 1 muỗng canh ngò băm hòa chung trong 1 cái chén.

Thực hiện món mực hấp sả sốt mắm chanh

Bước 1: Sơ chế

Gừng thái lát mỏng. Hành lá thái khúc, sả đập dập. Lá chanh xé nhỏ, cho hết vào đĩa.

Mực làm và rửa sạch để xếp trên đĩa sả

Mực làm sạch, rửa sạch để trên đĩa sả. Ảnh minh họa

Bước 2:

Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi cho đĩa mực vào hấp 15 phút là mực chín.

Tắt bếp lấy đĩa mực ra, dùng dao cắt từng khoanh mực.

Món mực hấp sả sốt mắm chanh thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh minh họa

Trình bày: Mực cho ra đĩa chan nước mắm chanh, để thêm ít dưa leo là hoàn tất.

Lan Anh

Ảnh: Lâm Anh Đào, Hien The

Recommended For You